Приблизительно половина населения региона занята сельским хозяйством, Марокко остается действительно сельскохозяйственной страной. В ее южных провинциях, эта деятельность очень сильно зависит от климатических, не всегда благоприятных условий. Разведение скота, особенно дромадер, является главной сельскохозяйственной деятельностью, ввиду кочевой жизни местного населения.
В зависимости от выпавших осадков, обработанная площадь меняется из года в год. В провинции Лааюнe, сельскохозяйственная площадь сбора зерна распространяется на 7500 гектар, в то время как в провинции Смарa, она составляет не более 1185 гектаров (по итогам 2005-2006 гг). Ячмень (1167 гектаров) и твердые сорта зерна (18 гектаров).
Хотя, сельскохозяйственные возможности были очень ограничены, тем не менее, в последнее время было достигнуто выполнение поставленных задач. В качестве примера, провинция Лааюн располагает в настоящее время двумя оросительными системами на общей площади в 146 гектаров, в Фум Эль Уэд и Эль Хаггуниa.
Хороших результатов достигли в Фум Эль Уэд, который может служить примером для других провинций. Будучи оснащенным 24 агрофирмами и распорядитель 18 сельских угодий, осуществляющий производство кормовых культур, распространяется на 130 гектарах площади.
Гражданские власти осуществляют всевозможную поддержку, а именно сельскохозяйственных рабочих и приобретения средств и оросительного оборудования, не забывая также о введении новых, более действенных методов в борьбе против песчаного наноса. В провинции Лааюн есть также земли, на которых также может быть применено орошение в регионе Tигзерт, площадь которого распространяется на 300 гектарах.
Элеваторы в Сахаре
Сахара остается местностью, где осуществляется разведение скота, ввиду коммунального статуса земель и кочевой жизни местного населения. Разведение скота - традиция, которая длится на протяжении нескольких веков в южных провинциях.
Основной вид скота дромадеры, живущие в Сахаре. Но их образ жизни сильно изменился. С одной стороны, количество верблюдов не сократилось, из-за частой засухи, которая замечена в Марокко во время последних двух десятилетий. С другой стороны, ввиду перехода на оседлый образ жизни, который способствовал развитию другой деятельности, а именно, торговли и индустрии.
По примеру других регионов Королевства, скотоводство занимает основное место в экономике региона Гуэльмим-Эс-Смара. Поголовье скота в регионе очень разнообразно. Насчитывается 380.000 голов коз, 320.000 голов овец, 33.600 голов верблюдов и 1.443 голов крупного рогатого скота.
Скотоводство в регионе Лааюн-Буждур-Сакиа Эль Хамрa осуществлено экстенсивным образом. Скот этого региона это верблюды, козы, овцы и крупный рогатый скот, который представляет по 30 %, 4 %, 0,8 % и 0,01 % процент от количества всего скота.
Разведение скота в регионе Уэд Эддахаб-Лагуира, главным образом сконцентрировано на орошаемой площади в Taвартa, ввиду производства там кормовой продукции. Скот в регионе составляют верблюды, козы, овцы и крупный рогатый скот и его поголовье увеличивается с 1987 года, удвоенное с1998 и 2001 гг.
В этом регионе также есть две птицеводческие фермы, где количество цыплят составляет 20.000, 45 кооперативов по снабжению, а также ассоциаций разведения верблюдов и другого скота.
Была разработана программа для развития сельскохозяйственного сектора. В силу этого решения, были предоставлены субсидии животноводам, как на закупку скота, так и для улучшения методов скотоводства. Государство разрешило импортировать верблюдов из Мавритании и Сенегала, чтобы вывести новые породы овец и коз.
Министерство установило программу капиталовложения по партнерству с Агентством Юга. Это направление развития предусматривает 23 проекта на общую сумму в 24.77 миллионов дирхам в период между 2004 и 2008 гг.
Программа касается главным образом региона Гуэльмим-Эссмарa (ниже см. табл.). Проекты включают строительство гидравлических сооружений и развития сферы скотоводства, и улучшение и повышение качества работ в этих областях.